材料 豚ロース 300g たまねぎ 1/2個 調味料 しょうが 1かけ(チューブしょうが 小さじ1) みそ 小さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 醤油 大さじ2 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5
調味料(2人前) おろしにんにく 小さじ1(気持ちしょうがより多め) おろししょうが 小さじ1 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ2 一味唐辛子 少々 白いりごま 小さじ1 はちみつ 小さじ1 レモン果汁 小さじ1 メモ しょうがが多いと生…
材料(4皿分) 肉 200g 玉ねぎ 1個 にんじん 1/2本 じゃがいも 3個 市販のカレールー 1/2箱 水 900ml(5カップ) 調理 具材を油でじっくり炒める(中火で5分~10分)玉ねぎ→にんじん→じゃがいも→肉 アクを取りながら煮込む(沸騰後20分) 火を止めてルーを入れて溶か…
材料 卵 3つ 砂糖 大さじ1 味の素 3ふり 調理 卵と調味料を混ぜる 油を入れて弱中火でフライパンを温める 卵を入れて菜箸で混ぜながら焼く ある程度固まってきたらゴムベラで半分ぐらい裏返して折りたたむ 反対側も少し折りたたんだら、全体を裏返す 余熱で…
材料 冷凍さといも 袋半分 白だし 50ml 水 150ml 醤油 大さじ1 調理 冷凍さといもをガラスボールに入れ、調味料を加えて、冷蔵庫で1晩解凍 レンジ600wで10分 冷まして味を染み込ませて完成
材料 かぼちゃ 300g(袋半分) 白だし 50ml 水 150ml 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ1 (塩 ひとつまみ) 調理 ガラスボールに皮を下にしてかぼちゃを並べる 調味料をかけてレンジ600wで6分 冷まして完成
調味料 (A)白だし 50ml (A)水 150ml 卵 1個 醤油 少々 (刻み海苔) 調理 ご飯と(A)を入れて煮る。 水気がなくなってきたら溶き卵を入れる。 仕上げに醤油をひとかけ。刻み海苔をかけるとおいしい。
調味料(3人前) 鶏がらスープの素 大さじ1 醤油 小さじ1 ソース 大さじ1 (酒・みりん 小さじ1) (味の素 3ふり) 調理 肉を焼く 野菜を強火でさっと焼く(焼きすぎると水分が出てべちゃつくので注意)
調味料 鶏がらスープの素 小さじ1 醤油 小さじ1 塩コショウ 調理(炒める順番) 卵 ご飯 具材と調味料 ポイント 焦がさないように火加減に注意する。焦げると苦味が強くなる。
調理 酒を振りかけて5分置く(臭み取り) 塩を裏表にかける(各ひとつまみ。小さじ1/2程度?) 火にかける前にフライパンにのせる 皮目を焼いて、端が白くなってきたら裏返して、蓋をして3分 皿に盛りつけて完成
味噌汁についてまとめておく。 ポイント 分量 は”水1カップ(200ml)”が1人分1杯 ほんだしは3人前小さじ1杯 固い具材、火の通りずらい物は、火にかける前に鍋に入れてOK(根菜類、肉など) 火にかける時、最初は強火。沸騰したら中火にして火力を調整する(強…
風邪を引いたときにどうするか、を備忘録として記録しておく。 買うもの ポカリのペットボトル 2リットル 1本 菓子パン 2つ パックのレトルトおかゆ 3つ ウィダー 2つ フルーツゼリー 2つ これで3日分。 寒気がして「あ、これ体調が悪くなるな」と思っ…
先週から、みなとみらいでの新しい仕事がスタートした。 初日は緊張してバクバクだったけど、特に問題なく、1日を過ごすことが出来た。 事前にみんなの前で言う自己紹介のスピーチを考えたりしてたけど、そんなことはやらされず(自分の所属している会社だと…
明日から、みなとみらいにある別の会社での仕事になる。 出向の話は去年の11月にあり、お客さんとの面談を通して決まった。 今の会社に入社して早4年。今年はまた新たな出発の年になる。 大きな会社での仕事で緊張しているが(社内の公用語も英語らしい…)、楽…
新年初出社。 来週から別の会社に出向する。 朝礼で役員たちの新年の挨拶の後、自分も挨拶をした。 緊張してとぎれとぎれになったけど、ちゃんと挨拶できてよかった。 新年初出社だけど、早々に残業。 お客様への提出物の期限が迫ってるのと引き継ぎで、思っ…
「夜、眠るためにあなたが工夫していること」というお題を見かけて、久しぶりにブログを書きたくなりました。 お題はもう締め切られてしまいましたが、私が夜寝るために工夫していることをいくつか紹介します。
先日、会社で怒りを感じ、それが数日間続くことがあった。 怒りの発端になった人にも冷たく当たってしまい、不機嫌な様子が伝わったことで人間関係に暗雲がたつ形になってしまった。 「これではダメだ」と思っても、なかなか怒りが収まらない。 1日中イライ…
「プロフィールに書かれてる半実家暮らしってどういうこと?」 「半実家暮らし」 聞きなれない言葉ですよね。 それもそのはず、この言葉は私自身で考えた言葉だからです。 私の住環境を表すのに上手い言葉が見つからず、これ以外のしっくりくる言葉が見つか…
買ったことで「生活が大きく変わったな」と思ったものを3つ紹介します。 リモートハブ 浄水器 炊飯器 あとがき リモートハブ 部屋の家電をスマートフォンで遠隔操作できるようにするガジェットです。 私の住んでいる家は「築年数が50年」とかの古い建物なの…
数記事書いて放置していたこのブログを1年ぶりに再スタートさせることにしました。 再スタートの理由にはいくつかありますが、最も大きな要因は、「有り余る時間の中で、自分を見失わない何かが欲しい」と、最近強く感じるようになったことです。 毎日会社と…
アインシュタインの言葉 エッセンシャル版 弓場 隆 訳 アインシュタインの名言をまとめた本です。 カテゴリーごとに分けられており、1ページに2,3行程度なのですぐに読めてしまいます。 はじめにでも書かれていますが、ごく当たり前の言葉が、あの天才的な科…
こんにちは。 この日記のようなブログを見た人が少しでも話を理解できるように、簡単に自己紹介をしたいと思います。 今回は現在の私の状況、またそれに至るまでの経緯を簡単に書きます。 現在の仕事 私はCADというソフトを使ってプラントの配管設計を行う仕…
昨日、仕事が暇だったからWordでブログの記事書いてメールで自分のPCに送ったのに届いてなかった…。 ショック…。 書いたこと思い出して書こう。 仕事 現場に出ての仕事もひと段落ついて、予想していた通り暇な時間が訪れた。 「俺12月は忙しいから構ってら…
期間が空いた。 まあ宣言通り、書きたいときに書くスタイルでいこう。 自分の仕事について ここ2週間ぐらい、現場を歩き回る仕事をしていたがそれも一通り終わって、デスクに座っての仕事に落ち着いてきた。 毎日歩き回って運動不足の身には堪えたが、おかげ…
今日は会社でちょっと驚くことがあった。 出張で福岡に来て1年、やっと東京に帰れる日が決まった。 帰る日取りなどを本社に連絡したら、社長から直接メールがあった。 1年間お疲れさまでした、という内容とともに「出張先に挨拶に行きたい」とあった。 ほか…
タイトル通り。 今日からブログを始めてみることにした。 前からこういうことに興味があったけど、なかなか腰が重くて始められなかった。 アウトプットの場が欲しいと思ってたけど、「Twitterですら全然つぶやかないからブログなんて…」っていう気持ちがあっ…